Frittelle di Carnevale

E' arrivato giovedì grasso ed ecco per festeggiare

 con Vittoria abbiamo preparato

 le fantastiche frittelle!!!!

1 uovo

3 cucchiai colmi di zucchero

50 ml di latte

50 ml di olio extravergine

150 g di farina

1/2 busta di lievito vanigliato

olio per friggere

zucchero a velo

un pizzico di sale

Sbattere l'uovo con lo zucchero

aggiungere olio, latte, un pizzico di sale

unite la farina e il lievito.

Formate un impasto denso e omogeneo.

Scaldate l'olio nella padella, deve essere abbondante

e versate delicatamente un cucchiaino piccolo di impasto, 

aiutatevi con un altro cucchiaino.

Friggete poche frittelle alla volta a fuoco medio.

Quando sono dorate sono pronte, 

fatele asciugare sulla carta e 

servitele con zucchero a velo e confettini colorati.

Buon Carnevale a tutti!!!

 Domenica saremo tutti in Piazza

 alle ore 14:30 con i carri di carnevale