Ieri sono andata in macelleria dal mio amico Riccardo

e gli ho detto chiaramente

che non avevo nessunissima idea di cosa preparare di secondo........ 

ed ecco la ricetta veloce e sfiziosa........

Grazie Richy

Involtini alla Richy

Ingredienti per 3 persone

6 fette sottili di manzo

6 fette di leerdammer

 

 

mettete il formaggio sopra la fettina di carne 

avvolgetela e chiudetela con lo stuzzicadente

nella padella mettete un pò d'olio, una foglia di salvia e sale a piacere

appoggiate gli involtini e fateli andare a fuoco alto

se volete gli involtini si possono impanare nella farina,

si crea un sughetto tipo scaloppina molto buono

cuocete come sopra 

io ne ho fatte metà semplici e metà impanate

quelle impanate prima di servirle le ho cosparse con il preparato all'aceto balsamico

 

FANTASTICHE, VELOCISSIME E FACILI DA PREPARARE!!!!